ผู้ร่วมก่อตั้ง Ruixing Coffee ที่ถูกปลดออกจากตำแหน่งวางแผนที่จะเปิดตัวแบรนด์กาแฟใหม่

Charles Lu ผู้ร่วมก่อตั้งเครือข่ายเครื่องดื่มจีน Ruixing Coffee กำลังวางแผนโครงการสตาร์ทอัพอื่นที่เกี่ยวข้องกับการเปิดตัวแบรนด์กาแฟใหม่ที่เรียกว่า Cotti Coffee สื่อในประเทศกล่าวว่าดาวเคราะห์เทคโนโลยีรายงานเมื่อวันที่ 1 กันยายน

หลังจาก Lu ถูกบังคับให้ออกจาก Ruixing Coffeeเรื่องอื้อฉาวการฉ้อโกงทางบัญชีมูลค่า 2.2 พันล้านหยวน 318.5 ล้านดอลลาร์เขาลงทะเบียนกับ A Bit Technology และเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อ Qu Xiaomanหลังจากสามเดือนของการดำเนินงาน Qu Xiaomian ถูกระงับการขยายตัวขนาดใหญ่ หลังจากนั้นโครงการเริ่มต้นอาหาร 3R A BIT Workshop ออนไลน์แม้ว่าหลังจากผ่านไปไม่กี่เดือนข่าวการปิดร้านก็ตามมา Coty Coffee เป็นโครงการผู้ประกอบการล่าสุดของ Lu

ดูเพิ่มเติมที่:Ruixing Coffee จ่ายเงิน 180 ล้าน แก้ข้อกล่าวหาทุจริตทางบัญชี

คู่มือแบรนด์กาแฟโคตี้ลงวันที่สิงหาคม 2565 แสดงให้เห็นว่า บริษัท ที่อยู่ในเทียนจินมีทุนจดทะเบียน 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐและทีมผู้บริหารหลักมาจาก บริษัท ขนาดใหญ่เช่น Ruixing Coffee Shenzhou Car Rental และ Shenzhou You Car ชื่อ คอตติ มาจากคุกกี้ชนิดหนึ่งในอิตาลีที่เรียกว่า บิสคอตติ ซึ่งมักกินเป็นกาแฟคลอ แบรนด์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นส่วนเสริมของแนวคิดกาแฟ ในอนาคตจะมีการคั่วอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกเหนือจากกาแฟ

ตามคู่มือแบรนด์ Coty Coffee มีร้านค้าสองประเภทในช่วงแรกของการวางแผน: ร้านค้ามาตรฐานที่มีพื้นที่ 80-200 ตารางเมตรและร้านค้าขนาดเล็กที่มีพื้นที่น้อยกว่า 50 ตารางเมตร ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดจากแบรนด์กาแฟที่มีอยู่คือ Coty Coffee มุ่งเน้นไปที่การจัดเลี้ยงเต็มเวลา พวกเขาให้บริการกาแฟและบิสกิตแก่ลูกค้าในตอนเช้าอาหารตอนเที่ยงของว่างในตอนบ่ายและเครื่องดื่มในตอนเย็น

อดีตพนักงานของ Ruixing Coffee กล่าวว่ารูปแบบธุรกิจนี้ไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการขายกาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นบาร์แบบสบาย ๆ และถือเป็นร้านอาหารแฟชั่น ในแง่ของพื้นที่ร้านค้าตู้รับของ Ruixing Coffee โดยทั่วไปมีขนาด 18-30 ตารางเมตรและไม่รวมพื้นที่แขกเพื่อลดต้นทุนการเช่า ฉันคิดว่าร้านค้าของ Coty Coffee มีพื้นที่อย่างน้อย 30 ตารางเมตรและไม่เกิน 200 ตารางเมตร พื้นที่แขกเป็นความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุด แหล่งข่าวกล่าว

Ruixing Coffee ได้กลายเป็นคู่แข่งของสตาร์บัคส์ในประเทศจีน รายงานผลประกอบการไตรมาสสองที่เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่ารายได้สุทธิของ Ruixing Coffee ในตลาดจีนนั้นแตกต่างจากรายได้ของ Starbucks น้อยกว่า 400 ล้านหยวนในช่วงครึ่งหลังของปี Ruixing Coffee แซงหน้า Starbucks เพียงรอบมุม

อย่างไรก็ตามมีคู่แข่งมากขึ้นในตลาดกาแฟจีน จากข้อมูลของ Can Yan พบว่า Tims Coffee มีร้านค้า 452 แห่งและ 437 แห่งใน Sheng Sheng Coffee ซึ่งทั้งหมดได้รับการสนับสนุนจากสถาบันเงินทุนที่แข็งแกร่ง แบรนด์เครื่องดื่มชาใหม่ที่มีข้อได้เปรียบของช่องทางสำเร็จรูปก็เริ่มเข้าสู่วงการกาแฟเช่น HeyTea Nayuki และอื่น ๆ

ตามรายงานที่ออกโดย iiMedia อุตสาหกรรมกาแฟคาดว่าจะรักษาอัตราการเติบโต 27.2% ในปี 2568 ตลาดจีนจะสูงถึง 1 ล้านล้านหยวน